顾客在火锅里发现活虫，店家：买的助农辣椒，天气返潮生出螟蛾幼虫，已封存交给质监部门检测
8月24日，在江西上饶，一位顾客在火锅店用餐时吃到活虫。该顾客拍摄的
2023-08-258月24日，在江西上饶，一位顾客在火锅店用餐时吃到活虫。该顾客拍摄的视频显示，满锅的辣椒及火锅料正在滋滋冒泡，一条虫子正在辣椒壳上蠕动。
火锅内发现的白色虫子。图/视频截图
有网友在视频的评论区称“太恶心了，还是活的”，该顾客回复称“我就是看到在动，直接走了，还好没开始吃”。也有网友评论称：“干辣椒坏了吧”“辣椒放久了确实是会生虫的”。
(资料图)
25日上午，九派新闻针对该情况联系到火锅店老板，她表示，通过门店自查，已确认该虫子并非蛆虫，而是螟蛾幼虫。
该火锅店老板称，目前此款辣椒已封存，并于今日（25日）交给邀请的质监部门及多家权威的第三方检测机构做采样检查，一周左右会出检测结果，届时门店会对该情况出通告。
她还介绍，火锅店内所有的原料都是厂家密封包装运输过来的，不存在会出现活蛆虫的问题。
而辣椒是门店通过助农行动、从农户手中直接收取的。这种辣椒的优点在于它是未熏过硫磺的辣椒，没有农药或其他科技的加工。但缺点则在于，在天气返潮时容易生出螟蛾幼虫，近期江西正逢梅雨天气。
上述火锅店老板表示，作为一家新开业的门店，此前并未出现过辣椒生虫的情况，但能保证的是它绝对不是蛆虫。
问及今后会采取怎样的措施时，她回应称作为商家，遇到这种情况其实有点像遭遇无妄之灾，但出现问题还是会积极去解决。今后门店仍然会坚持助农行动，还是会从农户手中收取辣椒，但在辣椒的使用及品控上更严格，从收取辣椒到门店运用的过程中会做三四道程序的筛选及把控。
该火锅店老板说，目前门店已停业自查，但时间不会太久。店内所有的把控仍是严格的，不会因为此事便让整个门店的运营停滞下来，但作为商家，会加强自我把控，在保证品控的同时保护好品牌。
九派新闻记者 代梦颖
编辑 武菲菲
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【来源：九派新闻】
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